様々な健康効果を期待できるオルニチンですが、オルニチンの成分はアミノ酸です。アミノ酸といいますと一般的に知られているアミノ酸はタンパク質を構成する必須アミノ酸などが知られていますが、オルニチンの場合は、たんぱく質を構成しない遊離アミノ酸の一種です。

　アミノ酸は、必須アミノ酸や非必須アミノ酸とは異なり、単独のアミノ酸として血液中に溶け込む形で体内を巡っています。このオルニチンが肝臓に到達すると、肝臓に溜まっているアンモニアなどを解毒してくれるのです。食品では、昔から肝臓に良いとされてきたシジミに多く含まれていて、「シジミが肝臓に良い」ということの裏付けにもなっています。

　オルニチンがなぜ遊離アミノ酸の状態で血液を巡っているのかといいますと、それにはちゃんとした理由があります。肝臓をはじめ、腎臓や筋肉などでオルニチンが不足したときに、いつでもそれを補えるように常に体内を巡っているのです。血液中に留まらず、脂肪などにもオルニチンは存在していて、常に体内を見張っているのです。

　成長ホルモンへの作用などからも、色々な効果が期待されているオルニチンは、いまもっとも注目されている成分とも言えます。この働きに着目したサプリメントも発売されています。

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